红酒的涩味通常来自单宁，它是葡萄酒中的一种多酚化合物，来源于葡萄皮和葡萄籽。单宁会给红酒带来涩感，尤其是在年轻的红酒中更加明显。然而，并不是红酒越涩就越好，这取决于个人的口味偏好以及红酒的品种和年...
