红酒是炖牛腩时不可或缺的调味品，选择合适的红酒可以为菜肴增添丰富的风味。以下是选择红酒炖牛腩的一些建议： 1. 葡萄品种对于炖牛腩，建议选择口感丰富、单宁较高的红葡萄品种，比如西拉(Syrah)、...
