青茶是中国传统的一种茶叶制作工艺，主要包括普洱茶、安溪铁观音、武夷岩茶等。以下是青茶的主要制作工艺： 1. 采摘采摘是制作青茶的第一道工序。一般选择在清晨或傍晚天气较凉爽时采摘，采摘下来的茶叶新鲜...
