茶叶的香气是茶叶品质的重要标志之一，不同种类的茶叶有着不同的香气特点。茶叶的香气主要来源于茶叶中的挥发性香气物质，包括挥发油、醛、酮、酯等成分。而这些香气物质又受到茶叶的种类、产地、加工工艺等因素...
