茶叶涩嘴是什么原因

茶叶喝着涩是茶不好吗？

很多喜欢喝茶的人都有过这样的经历，泡好的茶喝着非常涩，这是茶不好吗？其实很多情况下，这并不一定是茶质量的问题。

茶叶的品种和采摘时间都会影响茶叶的涩度。像普洱茶、铁观音等发酵程度较高的茶类，会有明显的涩味。而剁手买了新茶，可能也会让你的口腔有点受不了，这是因为新茶还没有经过陈化，口感上会有些许涩味。

其次，如果泡茶的水温过高或泡的时间过长，都会导致茶叶涩度加重。一般来说，绿茶、白茶等茶类需要用70℃80℃的水泡，不能泡太久；黑茶和红茶则需要用100℃的水，不宜过长时间泡。

茶具的选择也会影响茶叶涩度。如果是紫砂壶等陶瓷器皿，容易吸附茶的苦味和涩味，而太清纯的玻璃杯则会暴露出茶叶的涩味。

那么怎样才能解决喝茶涩的问题呢？简单几个小技巧：

1. 确认水温适宜，避免用开水或过热的水泡茶。

2. 不宜泡太久，一般来说1020秒就差不多了。

3. 购买时选择知名品牌，避免劣质茶叶。

4. 如果还是感觉涩味过重，可以尝试放些柠檬、蜂蜜等调味品。

涩并不一定是茶品质量的问题，需要结合茶叶品种、水温、泡茶时间、茶具等多方面因素进行分析。善于掌握泡茶技巧，就可以喝到更好的茶。

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