茶叶粉加面粉蛋黄比例

茶叶粉加面粉蛋黄比例是制作茶叶蛋的关键因素之一。茶叶蛋是一种美味的小吃，深受人们喜爱。下面我将介绍茶叶粉、面粉和蛋黄的比例以及制作方法：

材料：

• 茶叶粉：适量（一般建议使用5-10克茶叶粉）
• 鸡蛋：适量（一般建议使用6-10个鸡蛋）
• 面粉：适量（一般建议使用50-100克面粉）
• 水：适量
• 调料：根据个人口味添加盐、酱油、香料等

制作步骤：

将鸡蛋煮熟，去壳备用。

在一锅中加入适量水，放入茶叶粉，煮沸后转小火，继续煮10分钟，让茶叶粉的香味充分释放。

将煮好的茶叶粉水倒入一个容器中，加入适量面粉，搅拌均匀，直至没有面粉颗粒。

将煮熟的鸡蛋放入茶叶粉面糊中，确保每个鸡蛋都被均匀涂抹上茶叶粉面糊。

将涂抹好茶叶粉面糊的鸡蛋放入锅中，加入适量水，再加入调料，大火煮沸后转小火，继续煮10-20分钟，让茶叶粉面糊充分渗透入鸡蛋中。

煮好的茶叶蛋捞出，放入冷水中浸泡片刻，待凉后即可食用。

建议的茶叶粉加面粉蛋黄比例：

根据个人口味和喜好，可以灵活调整茶叶粉、面粉和蛋黄的比例。一般来说，茶叶粉的用量可以根据个人喜好增减，但不宜过多，以免影响口感。面粉的用量可以根据茶叶粉的多少来确定，一般建议茶叶粉和面粉的比例为1:5-1:10。蛋黄的用量可以根据鸡蛋的多少来确定，一般建议每个鸡蛋对应茶叶粉和面粉的比例为1:5-1:10。

茶叶粉加面粉蛋黄的比例可以根据个人口味和喜好进行调整，关键是要保持茶叶蛋的香味和口感，让每一口都充满茶香的味道。

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