红酒、白酒、纯粮酒的区别

红酒、白酒和纯粮酒是三种不同类型的酒类，它们在制作工艺、原料和口味上有所区别。

制作工艺： 红酒是用葡萄为原料经过酿造而成的酒类。葡萄在发酵过程中皮和种子的颜色渗入酒液，赋予了红酒红色。

口感特点： 红酒口感多样，干红多为辛口，甜红则口感较甜。通常含有丰富的单宁，口感较为醇厚。

制作工艺： 白酒一般是用粮食（如小麦、玉米、高粱）或水果（如苹果）经过发酵、蒸馏而成的酒类。

口感特点： 白酒口感清香较为突出，常见的有酱香型和清香型两种。

制作工艺： 纯粮酒是由各种粮食（如小麦、玉米、高粱等）为原料，经过高温蒸馏、陈酿而成的酒类。

口感特点： 纯粮酒口感纯净干净，较为柔和，且具有独特的香味。

红酒由葡萄酿造，口感较为丰富；白酒主要以粮食或水果为原料，口感清香；纯粮酒则以各种粮食为原料，口感干净纯净。选择饮酒类型时，可以根据个人口味和场合进行选择。

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