台湾十大美食

1. 鹹酥雞 (Fried Chicken)

材料：雞腿或雞翅、麵粉、薑粉、五香粉、胡椒粉、鹽、油。

做法：

將雞肉切塊後，用鹽、五香粉、薑粉、胡椒粉醃製 30 分鐘。

將麵粉均勻塗抹在雞肉上。

熱油，將麵粉裹住的雞肉放入炸至金黃酥脆。

取出瀝油，即可食用。

2. 珍珠奶茶 (Bubble Tea)

材料：烏龍茶、奶茶粉、珍珠粉、水、牛奶、冰塊。

做法：

煮烏龍茶，放涼後加入奶茶粉和牛奶調和。

將珍珠粉加水搓成珍珠固定形狀的小粒，煮熟後放入冷水中。

將珍珠放入杯中，倒入調和好的茶液、冰塊攪拌均勻即可。

3. 蚵仔煎 (Oyster Omelette)

材料：生蠔、蔥花、麵粉、荸薺粉、雞蛋、醋、糖、醬油。

做法：

在鍋中加入油後，將麵粉和水混合倒入鍋中攪拌均勻成煎餅。

加入生蠔、雞蛋、蔥花，煎至金黃色。

淋上醋、糖、醬油混合調味液，即可食用。

4. 小籠包 (Soup Dumplings)

材料：豬肉、豬肉皮、韭菜、生薑、鹽、胡椒粉、醬油、皮凍。

做法：

將豬肉、豬肉皮、韭菜、生薑剁碎後，加入鹽、胡椒粉、醬油調味。

將皮凍擀成薄皮，包入調好的豬肉餡，做成小籠包。

蒸煮後即可享用，搭配醬油、生薑絲食用。

希望以上台灣美食的做法能夠為您帶來一番美味的台灣風味享受！

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