不加茶叶的珍珠蜜豆能吃吗

珍珠蜜豆是一种甜品，如果不添加茶叶，会更加甜美可口。以下是制作珍珠蜜豆的材料和步骤。

所需材料：

珍珠粉

椰浆

红薯粉

白糖

芋头粉

水

珍珠（黑色或白色）

红豆（可选）

冰块

制作步骤：

1. 在一个大碗中，将珍珠粉、椰浆、红薯粉和芋头粉混合在一起。慢慢地加入水，搅拌成均匀的糊状物。

2. 在一个锅中，煮开水。将珍珠放入锅中，并慢慢搅拌，以防止粘在一起。煮约57分钟，或直到珍珠变软糯，呈半透明状。

3. 用漏网捞起珍珠，放入一个大碗中。加入一些白糖，搅拌均匀，以免珍珠太甜。

4. 将珍珠和红豆放入一杯中，加入一些冰块。

5. 把搅拌好的面糊倒入锅中，用中火煮至糊状，不停地搅拌以防糊底。煮好后，关火，搅拌均匀。

6. 用滤网将珍珠蜜豆过滤，将珍珠和红豆放入杯中。

7. 把过滤好的糊状物慢慢倒入杯中，直到盖过珍珠和红豆。

指导建议：

1. 可以根据自己的口味调整糖的量。

2. 如果不喜欢红豆，可以不加或换成其他配料。

3. 调制好的珍珠蜜豆可以用冰箱冷藏一段时间，待凉爽后食用。

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