餐饮厨房英语怎么说

作为餐饮行业的从业人员，熟悉一些厨房英语是非常重要的，这样可以更好地与同事和顾客进行沟通。以下是一些常用的餐饮厨房英语词汇和表达：

厨房设备和工具

• Kitchen stove 厨房灶具
• Oven 烤箱
• Cutting board 切菜板
• Knife 刀
• Fryer 炸锅
• Grill 烤架
• Blender 搅拌机
• Microwave 微波炉

食材和菜品

• Ingredients 食材
• Produce 农产品
• Meat 肉类
• Seafood 海鲜
• Vegetables 蔬菜
• Fruits 水果
• Appetizer 开胃菜
• Main course 主菜
• Dessert 甜点

烹饪方法和状态

• Boil 煮沸
• Steam 蒸
• Saute 炒
• Grill 烤
• Bake 烘烤
• Fry 油炸
• Simmer 炖
• Raw 生的
• Medium rare 五分熟

• Well done 全熟

常用表达

• Order up! 出菜！
• Behind! 后面有人！
• Hot pan! 热锅！
• Service please! 请上菜！
• Check on the fly! 快速上菜！
• All day! 同样的菜都在做！
• Last call! 最后通知！

掌握这些厨房英语词汇和表达可以帮助您更有效地与同事协作，顾客沟通，并提高工作效率。记得在工作中不断练习和积累经验，英语会越来越得心应手。

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