兴隆烤鸭是另一道备受推崇的美食。选用当地的优质鸭肉，经过特制的腌制和烤制工艺，肉质鲜嫩，外皮酥脆，香味扑鼻。配上薄如纸的饼皮、葱丝、黄瓜丝和甜面酱，味道更为美味，是兴隆县的一道必尝佳肴。

兴隆涮肉是当地的特色美食之一。以选用新鲜的羊肉或牛肉为主料，再配以丰富的蘑菇、豆腐等配菜，在热锅中涮煮而成。这道菜肴不仅肉质鲜嫩，而且味道鲜美，是兴隆县不可错过的特色美食之一。

兴隆酸菜鱼是以鲜鱼和酸菜为主要原料制作而成的一道地方特色菜肴。选用当地的鲜活鱼类，搭配酸菜、豆腐等配料，再加入特制的调料，经过烹饪而成。这道菜鲜美酸爽，口感独特，是兴隆县颇具特色的美食之一。

除了以上提到的主打美食外，兴隆县还有许多值得尝试的小吃，如炸酱面、豆腐脑、酥油饼等。这些小吃口味独特，制作精细，深受当地居民和游客的喜爱。

兴隆手工面是当地的传统美食之一。选用优质的面粉，经过匠人手工擀面、拉面而成，面条筋道有嚼劲，入口爽滑。无论是清汤面还是干捞面，都别有一番风味，是兴隆县不可错过的特色美食之一。

兴隆县以其丰富多样的美食而闻名，无论是当地特色的涮肉、烤鸭，还是酸菜鱼、手工面等传统美食，都值得品尝。在兴隆县旅行时，不妨尝试当地的特色美食，领略其独特的风味。

承德兴隆县位于河北省承德市，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地区，也以其独特的美食文化而闻名。以下是一些在兴隆县享受美食的不容错过的地方：

承德兴隆美食排名

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